Разварители
Шнеков разварител
Шнеков разварител
Шнеков разварител с дробач
Шнеков разварител
Служи за термична обработка /разваряване/ на плодове и зеленчуци преди последваща механична обработка /обикновено преди пасиране/ в технологичните линии.
Шнековият разварител е с непрекъснато действие и е основна съставна част на изпарителните инсталации.
Изработен от неръждаема стомана AISI 304,или AISI 316L.
Апаратът представлява хоризонтален цилиндричен съд с парна риза и въртяща се парна серпентина.Комплектован е с мотор-редуктор-вариатор ,парни и кондензни връзки, система за измерване и контрол на температурата.
Разбъркващ механизъм:
- централно разположен с променливи обороти
- комплектован с направляващи лопатки, осигуряващ интензивно загряване, разбъркване и придаване на насочено движение на продукта. конструкцията на изделието и измиващите системи са съобразени с изискванията за безопасност на храните