Вакуум апарат с периодично действие – 300 л.
Вакуум апарат с периодично действие – 300 л.
Вакуум апарат с периодично действие – 300 л.
Вакуум апарат с периодично действие – 300 л.
Служи за изваряване на конфитюри под вакуум
Вакуум апаратът с периодично действие може да работи самостоятелно както и в инсталация от няколко апарата с периодично действие
Изработен от неръждаема стомана AISI 304, и ли AISI 316L
Апаратът представлява сферичен съд с парна риза
Разбъркващ механизъм
- централно разположен с постоянни обороти
- котвена бъркалка
Предлага се и във вариант с обстъргваща бъркачка за вискозни продукти.
Има разработени апарати от този тип с обеми от 70 л. до 400 л.
Конструкцията на изделието и измиващите системи са съобразени с изискванията за безопасност на храните.