Вакуум апарат с периодично действие – 600 л.
Вакуум апарат с периодично действие – 600 л.
Вакуум апарат с периодично действие – 600 л.
Вакуум апарат с периодично действие – 600 л.
Служи за концентриране на плодови и зеленчукови пюрета, мармалади, мусове и др. под вакуум
Вакуум апаратът с периодично действие е основна съставна част на изпарителните инсталации с периодично действие
Изработен от неръждаема стомана AISI 304,и ли AISI 316L
Апаратът представлява вертикален цилиндричен съд с парна риза, затворен от двете страни с полусферични дъна
Разбъркващ механизъм:
- централно разположен с постоянни обороти
- комплектован с обстъргващи лопатки осигуряващи обстъргване по дъното с цел избягване загарянето на продукта
- конструкцията на изделието и измиващите системи са съобразени с изискванията за безопасност на храните